به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «خاورستان»، جشنواره ملی زعفران قائنات با حضور مسئولان استانی و ملی، کشاورزان و فعالان حوزه کشاورزی، رسانه‌ها و سرمایه‌گذاران برگزار شد تا ظرفیت‌ها، ارزش اقتصادی و هویتی این محصول استراتژیک استان بار دیگر به نمایش گذاشته شود. مراسمی که با رونمایی از سند جغرافیایی و تمبر جهانی زعفران قائنات همراه بود، نقطه عطفی در مسیر تثبیت جایگاه جهانی طلای سرخ ایران محسوب می‌شود.

زعفران؛ سرمایه هویتی و اقتصادی خراسان جنوبی

سید محمدرضا هاشمی، استاندار خراسان جنوبی، با اشاره به نقش زعفران در معیشت بیش از ۲۶ هزار کشاورز و بهره‌بردار استان، آن را نه تنها یک ادویه ارزشمند بلکه پشتوانه اقتصادی هزاران خانواده دانست و افزود: سطح زیرکشت بیش از ۱۶ هزار هکتار و تولید ۴۲ تن زعفران با کیفیت، خراسان جنوبی را به یکی از مهمترین قطب‌های زعفران جهان تبدیل کرده است.

وی تأکید کرد: صیانت از برند جهانی زعفران قائنات و جلوگیری از خام‌فروشی این محصول، مسیر تقویت اقتصاد استان و حفظ هویت ایرانی را هموار می‌سازد.

هاشمی همچنین بر لزوم حمایت از صنایع تبدیلی و فرآوری زعفران تأکید کرد و گفت: فرزندان همین شهرستان تاکنون ده‌ها محصول فرآوری شده از زعفران تولید کرده‌اند و باید این مسیر تقویت شود.

 وی افزود: آموزش تاریخچه و ارزش اقتصادی زعفران در مدارس و مراکز آموزشی، می‌تواند نسل جدید را با این میراث ارزشمند آشنا کند.

جایگاه ملی و بین‌المللی زعفران قائنات

 سلمان اسحاقی، نماینده مردم قائنات و زیرکوه در مجلس هم زعفران قائنات را نماد جمهوری اسلامی ایران دانست و بر ضرورت معرفی گسترده‌تر این محصول در سطح کشور تأکید کرد.

وی افزود: اقدامات اجرایی دولت و مدیریت استاندار، فرصت مناسبی برای ارتقای اقتصادی کشاورزان ایجاد کرده است.

 اسحاقی همچنین خبر داد: زعفران قائنات در دفترچه‌های داخل پرواز شرکت‌های هواپیمایی معرفی خواهد شد تا مسافران از بدو ورود با هویت اقتصادی استان آشنا شوند.

رونمایی از سند جغرافیایی و تمبر جهانی زعفران

محسن احتشام، رئیس شورای ملی زعفران، نیز از رونمایی رسمی سند جغرافیایی (GI) و تمبر جهانی زعفران قائنات خبر داد و ثبت این نشان را «دارایی استراتژیک» برای منطقه دانست و تأکید کرد: نشان جغرافیایی، اصالت محصول را تضمین می‌کند، قیمت منصفانه برای کشاورزان فراهم می‌آورد و توسعه گردشگری و صنایع جانبی را هموار می‌سازد.

 احتشام هشدار داد: مدیریت نادرست نشان جغرافیایی، ارزش آن را کاهش خواهد داد و آن را صرفاً به یک کاغذ تبدیل می‌کند.

ظرفیت‌های کشاورزی و اقتصادی استان

محسن اسفندیاری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، ظرفیت‌های زعفران و زرشک را زمینه‌ساز سرمایه‌گذاری در استان دانست و تأکید کرد: توسعه زنجیره تولید تا بازار، جلوگیری از خام‌فروشی و برنامه‌ریزی برای پایدارسازی محصولات استراتژیک، از اولویت‌های استان است.

وی همچنین به رتبه‌های جهانی استان در تولید زعفران (اول) و زرشک (دوم) اشاره کرد.

دیپلماسی زعفران و برند جهانی ایران

محمدرضا مجیدی، نماینده پیشین ایران در یونسکو، مجیدی، زعفران را یکی از برندهای اختصاصی ایران در جهان دانست و با اشاره به مفهوم دیپلماسی زعفران»، افزود: «کشاورزان خراسان جنوبی با رنج فراوان زعفران، زرشک، عناب و سایر محصولات را تولید می‌کنند و ما باید قدر این عزیزان را بدانیم.

وی همچنین به ثبت مالکیت فکری این محصولات در وایپو (WIPO) اشاره کرد و آن را گامی مهم در صیانت از هویت کشاورزی ایران دانست.

جشنواره؛ نماد وحدت، کار و امید

 یدالله غلامپور، فرماندار قائنات، جشنواره زعفران را نماد وحدت، کار و امید مردم این دیار دانست و گفت: ایجاد زنجیره منصفانه تولید تا بازار، حفاظت از حقوق کشاورزان و جلوگیری از سوءاستفاده سودجویان از اولویت‌های اصلی است.

وی افزود: هر گل زعفران قصه‌ای از ریشه‌های ایمان، تلاش و هنر مردم قائنات است.

نگاه دینی و معنوی

حجت‌الاسلام علی رحمانی،امام‌جمعه قائن، با اشاره به تأثیر اعمال انسان‌ها بر طبیعت، نماز باران و برکات الهی، یادآور شد که ایمان و تقوا، برکات آسمان و زمین را به دنبال خواهد داشت.

 وی افزود: دیده شدن کشاورزان در رسانه‌ها، مقدمه بهبود معیشت آنان و افزایش ارزش اجتماعی و اقتصادی محصولات استراتژیک استان است.

جشنواره زعفران قائنات، فراتر از یک رویداد فرهنگی و اقتصادی، نمادی از تلاش، همدلی و امید مردم خراسان جنوبی است. با رونمایی از سند جغرافیایی و تمبر جهانی زعفران، توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری، معرفی محصول در سطح ملی و بین‌المللی و ایجاد زنجیره منصفانه تولید تا بازار، خراسان جنوبی در مسیر تثبیت جایگاه جهانی طلای سرخ ایران قرار گرفته است. این رویداد همچنین نشان‌دهنده اهمیت همکاری دستگاه‌ها، رسانه‌ها و سرمایه‌گذاران برای توسعه پایدار و صیانت از میراث اقتصادی و هویتی استان است.

انتهای خبر/