حالت تاریک
رئیس اتاق تعاون خراسان‌ جنوبی خبر داد:

تدارک ۱۲ برنامه محوری برای برگزاری جشنواره زرشک

تدارک ۱۲ برنامه محوری برای برگزاری جشنواره زرشک

رئیس اتاق تعاون خراسان جنوبی با اشاره به تدارک ۱۲ برنامه محوری در جشنواره ملی زرشک گفت: در مجموع ۲۵ برنامه فرعی در ذیل این برنامه‌ها اصلی برای جشنواره ملی زرشک برنامه‌ریزی شده است.

به گزارش خاورستان غلام‌حسین حسینی روز سه‌شنبه در نشست خبری جشنواره زرشک گفت: فردا رونمایی از پوستر جشنواره در ارگ کلاه فرنگی بیرجند و آیین رونمایی و بهره برداری از خط شستشوی زرشک برگزار خواهد شد.

 

وی با اشاره به این که مراسم افتتاحیه جشنواره ۳۰ مهر در قاین برگزار خواهد شد افزود: برگزاری نمایشگاه عکس، نقاشی، کارگاه آموزشی اصول و مبانی صادرات زرشک، تشکیل میز توسعه صادرات زرشک، گردشگری مزرعه، جشنواره غذا و... از دیگر برنامه‌های این جشنواره خواهد بود.

 

وی تاکید کرد: برای برگزاری جشنواره زرشک از صد درصد ظرفیت‌های استان استفاده خواهد شد.

 

به گفته دبیر جشنواره ملی زرشک خراسان‌جنوبی سال گذشته جشنواره ملی زرشک به صورت متمرکز و مداوم به مدت یک هفته با استفاده از همه ظرفیت‌ها برگزار و ریل‌گذاری مناسبی برای این محصول در استان به ویژه در حوزه صنایع تبدیلی و فرآوری شروع شد.

 

حسینی ادامه داد: برگزاری جشنواره امسال با رویکرد مردمی‌سازی دولت،‌ واگذاری کار تولید به بخش خصوصی و میدان دادن به بخش تعاونی به اتاق تعاون سپرده شد.

 

رئیس اتاق تعاون خراسان‌جنوبی، حفظ هویت محصول زرشک را از اهداف مهم این جشنواره برشمرد و افزود:همچنین معرفی زرشک به ایرانیان و جهان، ایجاد شور و نشاط به ویژه برای مردم استان، ایجاد انگیزه برای مسئولان، تثبیت زرشک، ایجاد ارزش افزوده با رویکرد استفاده از ظرفیت بخش خصوصی، تشویق و ترغیب تولیدکنندگان، تقویت صنعت بسته‌بندی با تکنولوژی روز، استفاده از روش‌های نوین تولید زرشک، کمک و ایجاد ترغیب و تشویق سرمایه‌گذاران برای ایجاد صنایع تبدیلی از دیگر اهداف است.

 

 حسینی با بیان اینکه خراسان‌جنوبی دارای رتبه نخست تولید زرشک بی‌دانه جهان است، تصریح کرد: زرشک قدمت ۲۵۰ ساله در این استان دارد و با شرایط اقلینی و اکولوژی این ناحیه سازش یافته و خشکسالی‌های طولانی و پیاپی را تحمل می‌کند.

 

رئیس اتاق تعاون خراسان‌جنوبی با اشاره به این که ۹۸ درصد سطح زیر کشت محصول زرشک کشور مربوط به این استان است افزود: بیشترین سطح زیر کشت مرتبط با شهرستان‌های قاین، زیرکوه، سربیشه، بیرجند و درمیان و تعداد بهره‌برداران این محصول در استان ۳۸ هزار نفر است.

 

حسینی ادامه داد: درحال حاضر ۳۱ واحد بسته‌بندی با ظرفیت ۱۱ هزار و ۵۴۰ تن، ۹ واحد فرآوری با ظرفیت ۵۳۲۰ تن در سال و ۸۰۰ بارگاه بهداشتی در استان فعال است.

 

به گفته وی، زکریای رازی اولین کسی بود که خواص طبی زرشک را شناخته و در درمان تب، عطش و التهاب آب زرشک را تجویز کرده است و در زمینه خواص دارویی از ریشه، ساقه ، برگ و میوه آن استفاده‌های فراوانی می‌شود.

 

جشنواره ملی زرشک با شعار «زرشک خراسان جنوبی برای همه مردم جهان» از ۲۹ مهر تا ۳ آبان در شهرستان‌های قاینات، بیرجند و سایر شهرستان‌ها و با حضور چهره‌های اقتصادی، سیاسی، کشوری و استانی برگزار خواهد شد.

 

درباره نویسنده

لینک کوتاه خبر

نظر / پاسخ از