جواد اشرفی، معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان‌جنوبی به خبرنگار خاورستان گفت : شاید برداشت اولیه از جشنواره زرشک این باشد که با برگزاری آن باید مشکلات ۳۰۰ ساله زرشک مرتفع شود هر چند این کارکرد، خروجی جشنواره در سال‌های مختلف است اما مهم‌ترین و اصلی ترین هدف جشنواره‌ها در واقع یک نوع نمایش و تبلیغ زنده است.

وی در ادامه معطوف کردن نگاه‌ها به سمت زرشک را مهم‌ترین کارکرد جشنواره خواند و گفت: در صورت تحقق این موضوع همه مسائل رصد می‌شود و سرمایه‌گذار به آن توجه می‌کند آن گاه در سطح ملی، گفتمان و یک سری کرسی‌ها ایجاد و به زرشک به صورت ویژه پرداخته می‌شود. 

اشرفی اضافه کرد: با برگزاری نمایشگاه و جشنواره برای یک محصول معرفی، بیان ارزش‌های آن به جامعه هدف بخش سرمایه‌گذاری و تغییر نگاه‌ها در رفتارهای تولیدکنندگان و بهره‌برداران اتفاق می‌افتد و ارزش کالا ‌ارتقا پیدا می‌کند.

به گفته وی، سال گذشته جشنواره زرشک برگزار شد و اتفاقات خیلی خوبی رقم خورد که به طور حتم این اقدامات را جهاد کشاورزی که جزو دستگاه‌های مسئول در حوزه محصولات کشاورزی است به صورت مستند و مصور گزارش خواهد کرد.

 تغییر در سرمایه‌گذاری

 معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: در این مدت سرمایه‌گذاری‌ها و مدل توجه و پرداختن از بخش خصوصی به جشنواره زرشک تغییر پیدا کرده است مجموعه بسیار خوبی با برند «مصطفوی» در شهرستان سربیشه شهرک تخصصی زرشک را با سرمایه‌گذاری چند صد میلیارد تومانی احداث می‌کند.

اشرفی عنوان کرد: ورود بخش خصوصی و شرکت‌های دانش‌بنیان به تولید دستگاه‌هایی که مشکل کشاورزان را حل کند مهم است این دستگاه‌ها می‌تواند در زمینه دان‌کردن، خشک کردن و حتی شستشوی زرشک باشد و این‌ها نکاتی است که باید مورد توجه طرف بخش خصوصی باشد.

وی در ادامه تصریح کرد: نکته بعدی نگاه و توجه دولت است در واقع در سطح استان زنجیره راهبردی زرشک تعریف و برای آن دبیر مشخص شد که این دبیر می‌تواند همه زنجیره‌های زرشک را در همه مناطق استان شناسایی و به صورت منسجم پیگیری کند.

وی ادامه داد: نکته بعدی نوع تامین و پرداخت تسهیلات است که به دستگاه‌های حمایتی و اجرایی تاکید شد که بخش صنایع تکمیلی و زنجیره‌های زرشک را مورد حمایت ویژه قرار دهند.

اشرفی بیان کرد: شاید جز معدود سال‌هایی باشد که از سازمان برنامه و بودجه برای زرشک اعتبار اختصاص یابد. کارهای تحقیقاتی و پژوهشی که بر زمین مانده بود و خیلی به نتیجه نرسیده بود اینها کارکردها، نگاه‌هایی و نتایج یک نمایشگاه از این جنس است.

تغییر رفتارهای کشاورزان

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی در بخش دیگری از صحبت‌هایش به این نکته اشاره کرد که حتی به دنبال برگزاری جشنواره زرشک، تغییر نگاه‌ها و رفتارها در کشاورز و بهره‌بردار هم رخ می دهد و به بهبود فرآیند تولید آن محصول کمک می‌کند.

اشرفی تصریح کرد: اگر در استان ارزیابی کنید بسیاری از کشاورزان مدل رفتارشان به بازار و نگاهشان به محصول متفاوت می‌شود دیگه حتی حاضر نیستند که به سادگی زرشک را با قیمت اندک به بازار عرضه کند و به طور حتم به سمت خشک کردن این محصول با استفاده از بارگاه، مکان‌های نگهداری پیش‌می روند و این تغییر در نوع نگاه کشاورز ایجاد می‌شود که محصولش را با حداکثر ارزش افزوده به سطح بازار داشته باشد .

به گفته وی، نکته بعدی که در بخش مردمی زرشک به آن توجه می شود این است که در حوزه زرشک در واقع یک مجموعه و انجمن و صنفی که بتواند این همراهی و همدلی را بین بخش‌های مختلف نداریم و یک پراکنده کاری مختلف در این حوزه وجود دارد یکی از کارکردهای این جشنواره، ایجاد انسجام و هماهنگی بین‌بخشی است و امیدواریم یک تشکل خوبی را ثبت کنیم.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: ثبت ملی و جهانی از دیگر کارکردهایی است که در جشنواره‌ها پیگیری می شود.

انتهای خبر/