به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «خاورستان»، ابوالفضل اکبرپور صبح امروز در نشست خبری گفت: زرشک یک محصول کشاورزی و راهبردی خراسان جنوبی است که استان را با تولید حدود ۱۰۰ تا ۱۱۰ تن زرشک تَر را به بزرگترین تولیدکنندگان زرشک در دنیا تبدیل کرده است.

وی با بیان اینکه یکی از اهداف دانشگاه بیرجند، تکمیل و توسعه محصولات مزیت‌دار استان از جمله زرشک، زعفران و عناب است، تصریح کرد: تلاش می‌ می‌کنیم زرشک در دنیا با نام تجاری زرناب به معنای زنجیره‌ای به ارزش طلا مطرح شود.

معاون پژوهش، فناوری و نوآوری دانشگاه بیرجند از برگزاری رویداد ملی زرناب تخصصی محصول زرشک در استان خبر داد و گفت: رویداد اصلی از ۳۰ آبان تا دوم آذر ماه و نمایشگاه ایده تا محصول از ۲۹ آبان تا یکم آذر ماه در سالن امید دانشگاه بیرجند برگزار  خواهد شد.

اکبرپور تصریح کرد: تولید بهینه با استفاده از روش‌های به زراعی، کنترل آفات و بیماری‌ها در جهت بهبود کیفیت، مکانیزاسیون فرایند برداشت و پس از برداشت زرشک، بسته بندی نوآورانه و خلاقانه با حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری، استفاده از فناوری‌های نوین در جهت تولید فرآورده‌های غذایی و دارویی و فرهنگ سازی و گردشگری زرشک برای هویت سازی استان از محورهای این رویداد ملی است.

وی در ادامه بیان کرد: سه طرح برتر در این رویداد علاوه بر حمایت از ایده و طرح مبالغ ۱۰، ۱۵ و ۲۰ میلیون تومان هدیه نقدی دریافت می‌کنند.

معاون پژوهش، فناوری و نوآوری دانشگاه بیرجند در خصوص برگزاری نمایشگاه ایده تا محصول عنوان کرد: این نمایشگاه با ۱۴ غرفه صبح‌ها از ساعت ۹ تا ۱۳ و بعدازظهر از ساعت ۱۶ تا ۱۹ در سالن امید دانشگاه بیرجند برای بازدید عموم مردم  برپا خواهد بود.

انتهای خبر/10